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CURCUMA E ZENZERO, UN CONCENTRATO DI SALUTE

CURCUMA E ZENZERO, UN CONCENTRATO DI SALUTE

  • August 16, 2019
  • Panificio San Pietro
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Benefici e usi di queste spezie ottime per uno stile di vita sano e con gusto.

Per chi vuole condurre uno stile di vita sano, curcuma e zenzero sono senza dubbio tra le migliori spezie da inserire nella propria alimentazione: le loro naturali proprietà benefiche sono innumerevoli e unite insieme creano un vero e proprio concentrato di salute.

 

PROPRIETÀ BENEFICHE

Curcuma e zenzero condividono molti benefici, ad esempio sono entrambi degli ottimi antinfiammatori e analgesici e per questo vengono usati come integratori alimentari naturali.

Inoltre, sono tra i più importanti alleati dello stomaco: lo zenzero ad esempio viene usato come digestivo ed è un efficace rimedio contro nausea e dolori; la curcuma, oltre a migliorare la digestione in generale, riduce il colesterolo e migliora la riduzione dei grassi in circolazione.

 

IN CUCINA

Zenzero e curcuma sono da sempre usati nella cucina tradizionale orientale, ma si possono facilmente integrare in molte ricette per donare un sapore esotico e speziato.

Sono infatti degli insaporitori naturali: vengono usati in molti piatti di carne e pesce, aggiunti a fine cottura per preservare tutti i sapori o per creare gustose e fantasiose salse (pensate alla salsa yogurt e curcuma).

 

Come possiamo usarli nella vita quotidiana?

L’uso più diffuso di queste due spezie è all’interno di infusi e tisane: la curcuma è uno degli ingredienti principali del famoso Masala Chai che aiuta i processi digestivi; mentre un infuso allo zenzero, magari addolcito con un cucchiaino di miele, allevia i disturbi dell’influenza.

Dopo un’intensa attività fisica, un bicchiere di acqua purificante a base di limone, zenzero e curcuma ha un’ottima azione rinfrescante e detossificante.

Oppure aggiungendoli ad un frullato, diventerà una ricarica di vitamine con un piacevole gusto speziato.

 

Assumere la giusta quantità di zenzero e curcuma ogni giorno può portare enormi benefici grazie alla combinazione delle loro proprietà, ma preparare tisane e frullati porta via tempo.

Con i TARALLINI ZENZERO E CURCUMA puoi avere il supporto di cui hai bisogno sempre a portata di mano: piccoli, dal caratteristico colore giallo ocra della curcuma e con il pregiato aroma dello zenzero, i nostri tarallini sono l’ideale per sfruttare i benefici di queste radici in ogni momento della giornata, che sia una pausa a lavoro o uno spuntino la sera.